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新鲜蔬菜去除农药的方法有哪些
来源: 重庆蔬菜配送 | 作者: 重庆蔬菜配送 | 发布时间: 2018-02-02 | 1787 次浏览 | 分享到:
重庆蔬菜配送介绍吃蔬菜时，最让人担心的就是农药残留问题。可是，不同的蔬菜因为成长周期、病虫害状况等不同，农药运用量有很大差异。重庆蔬菜配送浅析新鲜蔬菜去除农药的办法有哪些。
 重庆蔬菜配送介绍吃蔬菜时，最让人担心的就是农药残留问题。可是，不同的蔬菜因为成长周期、病虫害状况等不同，农药运用量有很大差异。重庆蔬菜配送浅析新鲜蔬菜去除农药的办法有哪些。
     一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重；二是因为它们的成长周期短，农药来不及分化，就现已上市。特别是韭菜，十分容易生韭蛆，重庆蔬菜配送这种虫子往往生在韭菜的根部，并且很难杀死。菜农们有时会运用大剂量的农药，甚至高毒、高残留的有机磷农药重复“灌根”，以到达杀虫的效果。同时，因为韭菜归于连续性采收的农作物，重庆蔬菜配送农民经常为了保证菜的新鲜，等不到残留农药的安全距离期过去，就忙着采割上市。重庆蔬菜配送这些都是形成韭菜中农药残留问题比较严重的原因。越是施用高毒农药“灌根”的韭菜，长势越好，叶子绿莹莹的，看起来十分美丽。在购买时，千万别被这样的假象利诱了。
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      卷心菜又叫甘蓝，它的农药残留程度仅次于韭菜，重庆蔬菜配送也和其十分容易生虫有关。有一种虫子叫“钻心虫”，望文生义，就是会钻到卷心菜最内层菜心里的虫子。菜农为了杀虫，不得不运用高毒农药重复“灌心”，导致农药的残留添加。
     据报道，许多曾发生过的因蔬菜农药残留形成的食物中毒事件，重庆蔬菜配送相当一部分是由食用韭菜和卷心菜引起的。
　　买回的叶类蔬菜该怎么处理，才干最大极限削减残留农药的摄入？经试验证明，要除掉附着在叶类蔬菜外表的残留农药，把它先进行2—3次温水清洗，重庆蔬菜配送然后恰当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其外表80%—90%的残留农药都可以铲除，重庆蔬菜配送还不会损坏其营养成分。而关于被蔬菜吸收的农药，难以洗掉，重庆蔬菜配送只能在烹调时恰当地延长时间，让烹调温度高一些，尽量削减残留。另外，新买的蔬菜放一两天再吃，也会有利于农药的降解。http://www.cqscpsgs.com/

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