重庆蔬菜配送公司解析当前造成蔬菜污染的主要原因
(一)农药污染
    根据各地蔬莱市场农药残留检测分析，蔬菜农药残留超标现象比较普遍。农药残留易超标的蔬菜有白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、甘蓝、菜豆、芥菜等。其中韭菜、油菜受污染可能性最大。卫生部公布的叶类蔬菜抽检情况显示，甲胺磷等禁用农药的施用仍是叶类蔬莱抽检不合格的主要原因。经检测并依据相关国家标准进行判定，其中246份样品合格，合格率为89.5%，不合格样品主要是检出甲胺磷等禁用农药。抽检结果显示，29份不合格叶类蔬菜样品中有22份样品检出
甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、马拉硫磷、氧化乐果、甲拌磷等蔬菜中禁用农药蚕占到不合格样品总数的75.9%，9份样品中敌敌畏、乙酞甲胺磷、敌百虫的残留最超过标准。这是因为害虫抗药性增强，普通杀虫剂难以致死，菜农为了尽快灭虫，选择了高毒农药。例如韭菜的害虫韭蛆常生长在其根部，表面喷洒杀虫剂难以起到作用，有些莱农用大盘高毒杀虫剂灌根，韭莱根系吸收之后使得农药遍布整个株体，这种韭莱对人的健康会造成很大损害.
(二)化肥污染
    过量施用化肥造成蔬菜中硝酸敖含量超标。蔬菜中硝酸盐超过一定的含量时，将对人体产生很大危害。研究证明，人体内硝酸根离子浓度过高，易产生高铁血红蛋白，严重时血液呈蓝黑色致人死亡。另外，硝酸盐转化成亚硝酸盐，再形成强致癌和致畸的亚硝酸胺，这种物质一旦进人蔬菜后，将会给人带来极大的危害。
(三)环凌污染
    工业生产排放出的“三废”—废气、废水、废渣(微尘)中含有害、有毒的物质很多，其中对蔬菜生产和人类健康危害比较大的有二氧化硫、氛化氢、抓气等多种.这些有害、有毒的物质，通过大气、水、土壤(菜田施用城市垃圾肥)等途径，直接或间接污染蔬菜，造成危害。http://www.cqscpsgs.com/