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提高蔬菜生产能力.增强蔬菜供给效率
促进越菜规模化生产
我国的农业生产特点是小农户分散经营,土地细碎化严重。以家庭为生产单位的全国农户平均拼地不足世界平均水平的一半。。在这样的生产资稼占有的悄况下,只能配合小农机等生产效率不高的生产工具。大型、生产效率高、单位价
格昂贵的工具过于浪费,无法采用。土地细碎化的生产不能体现规模效应.应当引导农民自愿的进行土地集中的规模化生产。本着自愿、有偿原则将农民手中的土地集中起来进行成规模的利用,以提高资派利用效率。在此基础上建立农业合
作组织.集合生产的力童,建立以农民为主体的销售队伍,参与邃菜流通。使农民能真正的在流通领域起到作用.分享到流通中的利润。
提高蔬菜总生产能力
重庆蔬菜批发我国蔬菜生产主要依靠扩大生产面积提高产盆,单产产徽不高。据发改委计.2020年,我国蔬菜总需求盆为5.895亿吨,比2010年增加8950万吨。如单纯依靠种植面积的扩大.恐怕很难满足需求。提高单产水平.是未来我国跪菜生产的主要途径。因此.应当加大科研能力,研究提高蔬菜生产水平的技术.如蔬菜种子的培育.目前.我国重要的农业生产子大部分是国外公司的产品,蔬菜种子的需求一半由国外公司提供。蔬菜种子价格居高不下,成为农民生产成本难以降低的一个重要因家。这种状况对我国蔬菜产业的发展极为不利。我闰应鼓励对种子研究的工作,加强专利保护,提高国产化水平,将种子成本降下来支持蔬菜等农产品发展。
广泛建立都市新蔬菜基地
日前的经济发展模式是以大中城市为中心、减少农村人口的城市化道路。并
且,是单向度的城市化,只允许农民变市民,不允许市民变农民的发展模式。由此带来的就是原有城市扩容占地建设,而不发展中小城镇建设。这一变化带来的问题是城市居民生活所需要的蔬菜大部分必须从路途遥远的农业产区长途运翰过
来。这样虽然在理论上符合资源典斌促进贸易发展,但是带来了蔬菜流通的大间题。
现在的问题和以往不同,在1984年以前的蔬菜流通问题是没有足够的蔬菜供应市场。现在是蔬菜产量非常高,产量高到农民卖不掉.只能降价处理或者抛弃。与此同时,市民买菜价格贵,在有些时间点上甚至出现单位蔬菜价格比单位猪肉都贵的怪现象。
为了降低居民消费蔬菜价格,提高农民出售蔬菜价格,应当在城市郊区坚持大力发展蔬菜生产基地建设.在大中城市周边广泛建立供应城市蔬菜的种植农庄,通过新型的都市农业方式进行.以增加近距离的蔬菜供给.降低蔬菜流通成
本降低蔬菜价格。同时,通过建立都市农业,发展绿色蔬菜提高农民收益。国家发改委、农业部等几大部委共同制定的(全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年))提出全国36个城市的提高蔬菜自给率.确保最低菜田保有量。重点建设580个蔬菜产业重点县(市、区).提高全国蔬菜均衡供应能力。这些举措会促使蔬菜价格在一定程度的上降低.但是,如果不能从根本上改变城市发展方式,那么蔬菜流通问题依然会出现。
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